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國外用餐禁忌有什麼?千萬別這麼做以免鬧出笑話!

Table manners matter!對所有國家的人來說,餐桌禮儀都是評斷一個人的一個主要條件,台灣人用筷子湯匙就能吃遍大街小巷,但在國外光是用餐就得用上三倍以上的餐具,一不小心拿錯餐具吃飯可是會被瞪的!還有哪些台灣的用餐習慣,在國外是被視為禁忌呢?今天就向大家介紹國外的餐桌禮儀和禁忌,千萬別這樣做以免鬧出笑話喔!

餐桌禮儀須知:

table manners 餐桌禮儀
Etiquette 禮儀、規範
Utensil廚具
Tableware餐具(泛指從擺桌、端餐、用餐都需要用到的餐具,例如高腳杯)
Flatware/Cutlery餐具(指用餐時的器具,例如刀叉匙)
Silverware 銀器
Service set餐具組
Glassware 玻璃杯


Hostess gift 作客時送的禮物:

常常在電影裡看到作客的人帶酒、花束、巧克力甚至手作甜點給主人,現實生活中有人喜歡,也有人不喜歡啦!那要如何挑選不怕踩地雷的禮物?

避免有時效性、體積太大的禮物。像是甜點跟花束會讓主人花很多時間處理、展示。也有人推薦橄欖油(Olive oil)、高檔毛巾(Guest towel)、餐具組(Serving set)等等都很適合送禮。


Dress Code 著裝需求

通常邀請函上面會寫要求(Request)、建議(Suggest)的穿著。

Arrival 什麼時候抵達呢:

千萬別以為這跟跑趴一樣,晚兩小時到達才是標準時間!最好在聚會時間的前十分鐘來,遲到會給人不好印象。

Seating座位:

別找到位子就一屁股坐下,最好等主人邀請你坐哪個位子才坐。

End of dinner何時結束:

當你看到咖啡或茶類端上桌時,代表整個用餐流程結束。這時候可以告知對方要離開了。

#中途離開請說Excuse me:
若中途想上廁所,別脫口說I’m going to the restroom。你可以說Excuse me或者I’ll be right back就可以了

用餐禮儀,你該知道的事:

Once you are seated,take the napkin from the plate; unfold it and lay it across your lap. But don’t use it to wipe your nose.
坐下之後,從盤上拿起餐巾,攤開並放在大腿上。但別用它來擦拭鼻子

The flatware is laid on the table in the order of use. Use the flatware from the outside in.
餐具擺放是依照用餐先後順序。所以要由外而內使用餐具

Wait until everyone is served before beginning to eat.
等到所有人桌上都有餐點才能開動

Taste your food before seasoning it.
進食後,才能開始加調味料

The universal resting position is placing your knife and fork in a cross on the plate,fork tines pointed down.
還在休息未用餐完畢的話,普遍方法是將刀叉以「X」符號放在盤上,叉齒朝下。

When you’ve finished eating,the knife and fork are placed side by side on the right side of the plate in the 4 o’clock position,with the fork on the inside,tines up,and the knife on the outside,blade in.
當你用餐完畢,將刀叉放置在盤子的右側四點鐘方向。叉子在內側,叉齒朝上;刀子則放在外側,刀鋒朝內。

用餐禁忌:

Don’t place your elbows on the table.
不要把手肘放在桌子上

Do not talk with your mouth full.
嘴巴有食物時別開口說話

Don’t reach across the table for anything.
別越過桌子拿東西

Don’t use your phone during a meal.
別在用餐期間使用手機


Fork and Knife 刀叉使用方法(美式vs歐式):
The American way美式用法
用餐時左手握叉子,右手握刀子來切食物。切完後將刀子橫放盤上,刀鋒面向自己。

Cut the food with the knife and place it on the upper edge of the plate with blading facing in. Transfer the fork over to your right hand.

右手持刀切食物,然後以刀鋒向內將刀子放在盤子前方處,再將叉子轉換到右手來進食

The Continental way 歐式用法
和美式用法差別在於進食時候,不需要將叉子換到右手,保持原樣就可以了。

You can eat your food with the fork in the left hand.
你可以用左手持叉進食